Assistant Restaurant Manager (m/w/d) mit Start ab 02/2026
Nach 5-Sterne-Standard gebaut, liegen das Hotel und die privaten Residenzen eingebettet in eine Landschaft, die Raum für Ruhe, Bewegung und neue Impulse schafft – das ganze Jahr über. Highlights Eröffnung Frühjahr 2026 Standort: Salò, Lombardei Exklusives Hotel mit 97 stilvollen Zimmern und Suiten 170 stilvolle Apartments in den Falkensteiner Park Residences Acquapura SPA mit Anwendungen auf Basis regionaler Pflanzen und Kräuter Für Familien, Paare und Alleinreisende – mit Raum für Rückzug und Begegnung Regionale Küche, neu interpretiert mit Leichtigkeit und Kreativität Botanischer Park mit über 400 Pflanzenarten, inspiriert von der Historia della Riviera di Salò Erreichbarkeit per Zug und über die Flughäfen Verona, Mailand, Bologna und Venedig Ein Ort für Sport, Kultur, Wellness und Natur Wir suchen engagierte Menschen, die mit Herz und Leidenschaft unsere Gäste begeistern.
Unsere Zusammenarbeit basiert auf Augenhöhe – wir inspirieren uns gegenseitig und schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Möchten Sie für ein stetig wachsendes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Hotels und Residences in Europa tätig sein?Möchten Sie dazu beitragen, unseren Gästen ein Zuhause zu schaffen? Dann ist Falkensteiner Hotels & Residences die perfekte Wahl für Sie! Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Team in Salò schon bald begrüßen zu dürfen als: Assistant Restaurant Manager (m/w/d) Ihre Aufgaben bei uns: Zuarbeiten des Restaurantmanagers bzw.
Vertretung des Restaurantmanagers und dementsprechende Leitung des gesamten Serviceablaufes unseres Restaurants Überwachung und Instandhaltung des Restaurants in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung Führung der Mitarbeiter und Einteilung der Stationen Zuständig für die Begrüßung und die Platzierung der Gäste Beratende Funktion für die Gäste bei der Auswahl der Speisen oder Getränke Einhaltung der HACCP-Richtlinien im Restaurantbereich Optimierung der Umsätze im durch Zusatzverkauf Durchführung von organisatorischen und administrativen Maßnahmen im täglichen Geschäft Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Bereich Das bringen Sie mit: Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- / Restaurantfach Erfahrung bei der Führung und Motivation von MitarbeiterInnen Sehr gute Weinkenntnisse Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten Leidenschaft für den Gast und perfekten Service Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Einsatzbereitschaft Teamplayer Sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil Was wir Ihnen bieten: All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Aktive Mitgestaltung eines dynamischen Arbeitsumfeldes Eine sichere, langfristige Position innerhalb der Falkensteiner-Familie mit Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels & Residences Cross-Exposure in anderen Falkensteiner Hotels Zugang zu Corporate Benefits Die Vergütung basiert auf dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe, wobei wir je nach Qualifikation und Erfahrung gerne bereit sind, über das Tarifniveau hinauszugehen.
Bewerben Sie sich jetzt über den Button „Bewerben“ oder senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail an recruiting.premium@falkensteiner.com! Wir freuen uns auf Sie!