Cuoco Esperto in Cucina di Mare - Sarroch

Randstad Italia, per un ristorante storico e di prestigio, è alla ricerca di un:

Cuoco Esperto in Cucina di Mare

Orario di lavoro: Turni spezzati (pranzo e cena).

• Opportunità di crescita e sviluppo professionale in un ambiente esclusivo e rinomato.
• Ambiente di lavoro altamente professionale, improntato sulla qualità e l'innovazione gastronomica.
• Possibilità di far parte di una brigata di cucina affiatata, in un contesto dinamico e stimolante.
• Non è previsto alloggio.

Le tue responsabilità:

• Gestione e preparazione della linea per i piatti di mare, mantenendo standard elevati di qualità e creatività.
• Coordinamento della brigata di cucina, assegnando compiti, monitorando l'andamento del servizio e garantendo un flusso di lavoro ottimale.
• Controllo degli ordini di servizio, assicurando l'efficienza e la qualità costante di ogni piatto.
• Gestione degli acquisti e approvvigionamento delle materie prime, con attenzione alla qualità e alla gestione dei costi.

• Almeno 2 anni di esperienza consolidata nella cucina di mare.
• Competenze nella gestione e organizzazione del team di cucina.
• Precisione, affidabilità e una forte passione per la ristorazione.
• Disponibilità a lavorare con orari spezzati (pranzo e cena) e nei weekend.

Se hai la giusta esperienza e desideri entrare a far parte di un ristorante storico e prestigioso, invita subito il tuo CV!