Panettiere/a per boulangerie - milano
Il mondo della ristorazione è la tua passione?
Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?
Synergie Italia filiale Milano Restelli, divisione specializzata #Hobe seleziona per
PRESTIGIOSA BOULANGERIE: PANETTIERE- Preparazione degli ingredienti base per la produzione di pane / prodotti da forno e realizzazione dell'impasto
- Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto
- Controllo e supervisione della qualità materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione
- Confezionamento e imballaggio prodotto finito
- Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione
Pregressa esperienza nel ruolo di panettiere / addetto panificazione maturata all'interno di aziende alimentari, gdo o panifici
Conoscenza delle basilari tecniche di panificazione, manipolazione alimenti e cottura prodotti da forno
Il lavoro si svolgerà 40 ore settimanali
Su turni 24-06 oppure 7-13
Zona di lavoro: MilanoContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004