Cuoco Per Rifugio In Montagna
Descrizione
Stiamo cercando 2 Cuochi per il team di "Ristoro La tana" a Piana di Vigezzo, in provincia di Verbania.
Se hai almeno 1-2 anni d'esperienza nel ruolo e sei interessato a passare l'estate in montagna questa potrebbe essere l'occasione che fa al caso tuo!
Non è offerto alloggio, ma ai candidati con domicilio distante verrà dato supporto nella ricerca. Necessario essere autonomi negli spostamenti.
Contratto
Contratto a tempo determinato da metà giugno a fine settembre, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è full time su 6 giorni con i seguenti turni unici:
- 9:
- 15:
- 1 giorno di riposo a rotazione
Da metà luglio, in base alle prenotazioni ricevute, possibilità di lavorare a rotazione anche venerdì e sabato a cena.
Ai dipendenti viene fornito un badge per la registrazione delle ore lavorate.
Lo stipendio offerto è compreso fra 1700€ e 1900€ netti al mese, e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparazioni
- Primi piatti
- Rispettare le porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Gestire ordini e forniture della cucina