Sommelier - Bistrot Panoramico
Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Sommelier per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un’opportunità unica in un contesto elegante e raffinato, dove elevati standard di servizio incontrano l’ospitalità internazionale di alto livello.
Entrerai a far parte del servizio di sala del Bistrot panoramico, occupandoti della gestione della carta vini e del servizio beverage, contribuendo a offrire un’esperienza gastronomica completa e di alto profilo a una clientela internazionale ed esigente.
Sarai un punto di riferimento per la consulenza enologica e l’abbinamento cibo-vino.
Le principali attività includono:
- Gestione e valorizzazione della carta vini del Bistrot;
- Consulenza e racconto dei vini alla clientela internazionale;
- Abbinamento vino–piatti in collaborazione con cucina e sala;
- Servizio del vino secondo gli standard di un contesto luxury;
- Cura della cantina, delle scorte e della corretta conservazione;
- Supporto al team di sala per garantire un servizio fluido e coordinato.
- Certificazione da Sommelier (AIS, FISAR, WSET o equivalente);
- Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti o bistrot di alto livello;
- Ottima conoscenza del vino e delle tecniche di servizio;
- Conoscenza fluente della lingua inglese (livello C1);
- Spiccate doti comunicative e capacità di relazione con clientela internazionale;
- Cura del dettaglio, eleganza e orientamento al cliente.
Si offre:
- Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale;
- CCNL Turismo;
- Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
- Ruolo qualificante in un ambiente elegante e strutturato;
- Opportunità di crescita professionale nel mondo dell’hospitality di lusso.
Orario di lavoro: full time
Come funziona il processo di selezione?
Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.