Bottegai settore ristorazione

Per importante azienda cliente, Orienta Società Benefit filiale di Rimini ricerca:

BOTTEGAI SETTORE RISTORAZIONE

Ricerchiamo le seguenti figure:

• Addetto alla pescheria-banco pesce
• Addetto alla macelleria-banco carne
• Addetto alla panificazione

Come Addetto alla pescheria ti occuperai di:

• Gestione e selezione del prodotto: verificare freschezza e qualità del prodotto e allestire il banco
• Lavorazione tecnica: pulizia e taglio, sfilettatura, preparazione di piati pronti per essere cucinati
• Piccola cucina e gastronomia
• Vendita e gestione banco

Come Addetto alla macelleria ti occuperai di:

• Lavorazione e taglio: disosso, sezionamento, rifilatura, porzionatura dei vari tagli di carne
• Preparazioni gastronomiche: creazione di preparati, marinatura, speziatura e salumeria di base
• Piccola cucina e somministrazione
• Vendita e gestione banco

Come Addetto alla panificazione ti occuperai di:

• Arte bianca e panificazione: gestione impasti, formatura manuale, gestione del forno, cura del lievito
• Focacceria e pizza: stesura e condimento
• Gastronomia salata e piccola cucina: preparazione farciture, tavola calda
• Vendita e gestione banco

• Ampia esperienza nel ruolo e padronanza tecnica
• Predisposizione alla vendita, proattivazione ed orientamento al cliente
• Autonomia operativa e capacità di lavorare in ambienti dinamici

Sede di lavoro: Ravenna

Orario di lavoro: Lun-Dom, 8h su turni a rotazione dalle 8:00 alle 21:00 e 1 giorno di riposo a rotazione

Si offre:

• Contratto temporaneo a scopo di stabilizzazione
• Retribuzione commisurata all'esperienza
• Ambiente solido e stimolante

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