Pasticcere
Villa Costanza, boutique hotel nel cuore di Forte dei Marmi, è alla ricerca di professionisti motivati da inserire nel proprio team per la stagione estiva 2026. Cerchiamo persone accomunate da passione per l’ospitalità, attenzione autentica al dettaglio e spirito di collaborazione, desiderose di lavorare in un contesto elegante, dinamico e orientato all’eccellenza.
La nostra mission
Villa Costanza si rivela nei suoi dettagli, nell’armonia dei suoi spazi, nella luce naturale e nei gesti discreti del suo personale.Ci impegniamo a offrire un’ospitalità “Home Tailor Made”, autentica ed essenziale, pensata per chi ricerca lo spirito di una dimora privata unito al fascino di un luogo speciale. Crediamo in un’ospitalità fatta di ascolto, rispetto e cura sincera dell’ospite, dove ogni ruolo contribuisce a creare un’esperienza di soggiorno memorabile e profondamente legata al territorio della Versilia.
Posizioni aperte:- Pasticcere/Pasticcera
- Preparazione di dessert al piatto per ristorante gourmet
- Produzione di pasticceria da colazione e buffet hotel
- Realizzazione di dolci per eventi, beach club e occasioni speciali
- Gestione autonoma della partita di pasticceria
- Controllo qualità, presentazione e standard estetici elevati
- Rispetto delle norme HACCP e organizzazione del laboratorio
- Esperienza pregressa nel ruolo (hotel 4/5*, ristoranti o beach club strutturati)
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna
- Creatività, precisione e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Flessibilità oraria e orientamento alla qualità
- Costituisce titolo preferenziale
- Esperienza in contesti stagionali di mare
- Conoscenza dessert moderni, monoporzione e impiattamento gourmet
- Autonomia nella gestione degli ordini e delle materie prime
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