Cuoco
CERCHIAMO CUOCO PER HOTEL 4 STELLE A FIUGGI TERME
L'Hotel San Giorgio, elegante struttura 4 stelle nel cuore di Fiuggi Terme, è alla ricerca di un Cuoco esperto, creativo e affidabile da inserire nel proprio team di cucina.
IL RUOLO
Cerchiamo un professionista appassionato della ristorazione alberghiera, capace di gestire in autonomia la cucina, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard della struttura.
PRINCIPALI RESPONSABILITÀ
Preparazione dei pasti per colazione, pranzo e cena, sia per singoli ospiti che per gruppi
Proposta e realizzazione di menù equilibrati, stagionali e in linea con la filosofia dell'hotel
Gestione degli approvvigionamenti, controllo scorte e conservazione degli alimenti
Supervisione e coordinamento del personale di cucina
Garantire ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP
REQUISITI RICHIESTI
Esperienza consolidata come cuoco, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati
Conoscenza della cucina tradizionale italiana, con attenzione alla qualità e alla presentazione
Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
Precisione, flessibilità e spirito di collaborazione
Disponibilità a lavorare su turni, anche durante weekend e festivi
OFFRIAMO
Contratto con inquadramento commisurato all'esperienza
Ambiente professionale e stimolante
Opportunità di contribuire attivamente alla proposta gastronomica di una struttura rinomata- Sede di lavoro: Hotel San Giorgio - Fiuggi Terme (FR)
- Per candidarsi: inviare CV aggiornato