Sous Chef Per Ristorante D'Albergo (Partenza Immediata)
Sous Chef Per Ristorante D'Albergo Luogo di lavoro: SegniDescrizioneSiamo alla ricerca di un Sous Chef per il ristorante dell'Hotel La Pace, situato a Segni (RM).La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.La persona selezionata nello specifico si occuperà di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarigestione della cucinafood costordinicreazione del menùmantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinaimpiattare le pietanzepreparazioni per il servizioLa figura verrà formata dall'attuale Chef per ricoprire il ruolo di Responsabile di Cucina.Necessario essere automuniti.ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo determinato.L'impegno richiesto è full-time organizzato su 6 giorni a settimana.
4 giorni con turni unici. 2 con turni spezzati. Si valutano anche altri tipi di organizzazione dei turni in base alle singole esperienze.Lo stipendio offerto è compreso fra 2000-2300€ netti mensili in base alle competenze del candidato.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaCompetenze necessarieConservare le materie prime per alimentiGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaRispettare le porzioni standardPreparazioniPrimi piattiCucina di pesceCucina di carneSecondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Segni