Chef De Rang Cercasi Per Ristorante Italiano A Malta - Firenze

Descrizione

Radici, ristorante di cucina italiana casual dining nel cuore di Valletta (Malta) e parte del circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Chef de Rang.

Si cercano candidati con almeno 2/3 anni di esperienza nello stesso ruolo.

Si offre:

• Inserimento in un ambiente giovane, internazionale e in forte crescita
• Reali possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo
• Un ruolo chiave nell’esperienza del cliente, con spazio per esprimere personalità e competenze

E' necessaria la conoscenza dell'inglese.

Saranno considerati un plus:

• la passione e/o conoscenza dei vini
• capacità di upselling

Contratto

Contratto a tempo indeterminato.

L'impegno è full time, 5 giorni a settimana con turni variabili a seconda delle necessità interne.

Si offre uno stipendio mensile netto di 2000/2200€ (12 mensilità).

La struttura aiuta nella ricerca di alloggio.

• Pasti inclusi per lo staff

• Accoglienza clienti
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Monitorare pulizia della sala
• Predisporre i tavoli
• Preparare le stoviglie
• Presentazione carta dei vini
• Sbarazzo e pulizie
• Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
• Servire i vini
• Servire pietanze ai tavoli
• Servizio al vassoio
• Spiegazione menu
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet