[rif. f29108617] Store Manager Per Catena Di Caffetterie - Firenze
Descrizione
Il "Gruppo Percassi", appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Store Manager per "Starbucks" in centro a Firenze.
Le figure lavoreranno nei punti vendita di Santa Maria Novella e Via del Corso.
Richiesto almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, preferibilmente maturata all'interno di realtà strutturate o catene di ristorazione.
Le attività da svolgere saranno principalmente:
- Gestione team (15 e 30 persone, a seconda dello store);
- Gestione ordinie forniture;
- Monitoraggio e gestione KPI;
- Gestione scadenze;
- Rispetto degli standard e delle procedure internazionali di Starbucks;
- Ruolo operativoin caffetteria.
Si valutano esclusivamente profili già residenti in zona o con un appoggio stabile a Firenze.
Contratto
Contratto a tempo indeterminato.
Impegno full time su 5 giorni a settimana con turni unici da 8 ore al giorno. Due giorni di riposo a rotazione.
RAL compresa tra i 28 e i 30 mila euro, da valutare in base all'esperienza + straordinari a parte, welfare annuale, bonus mensili legati al fatturato e al waste.
Sono previsti 2 mesi di formazione obbligatoria: il primo mese dedicato alle tecniche di caffetteria, il secondo focalizzato sulla formazione manageriale.
I dipendenti hanno uno sconto del 40% sui brand del Gruppo Percassi.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Sconto ristoranti
- Abbigliamento da lavoro
- Creazione e lettura report
- Gestione brigata
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti
- Upselling