Pasticcere/a per rubano
Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire nella brigata del ristorante Le Calandre, situato a Rubano (PD).
Cerchiamo una figura competente e motivata, capace di gestire in autonomia la partita di pasticceria e contribuire alla creazione dell’esperienza gastronomica che da sempre contraddistingue il nostro gruppo.La risorsa selezionata si occuperà di:
Gestire la partita di pasticceria, garantendo organizzazione, precisione e coerenza con gli standard di eccellenza del Gruppo Alajmo.
Eseguire le preparazioni dolci, dalle basi alle finiture, seguendo ricette e procedure interne.
Curare la produzione quotidiana, gestendo e compilando i lotti e mantenendo ordine e pulizia nelle aree di lavoro.
Monitorare e controllare le materie prime, assicurandosi della loro qualità, corretta conservazione e rotazione.
Garantire la perfetta realizzazione del prodotto finale, rispettando estetica, gusto e filosofia della pasticceria Alajmo.
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul luogo di lavoro.
Organizzare lo stoccaggio delle materie prime e dei prodotti finiti in modo efficiente e conforme alle direttive aziendali.
Cerchiamo candidati/e che possiedano: Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere/a, preferibilmente in contesti di ristorazione di alto livello.
Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli.Propensione al lavoro di squadra e capacità di coordinarsi con la brigata di cucina.
Flessibilità e attitudine a lavorare in momenti di forte affluenza.
Passione per la pasticceria contemporanea e desiderio di crescere all’interno di un ambiente d’eccellenza.
Luogo di lavoro: Rubano (PD)
Tipologia Contrattuale: Inserimento full-time su 5 giorni lavorativi e 2 di riposo.
Livello di inquadramento e RAL commisurati all’esperienza e al grado di seniority del/la candidato/a.Possibilità di alloggio.
Il presente annuncio è rivolto a candidati di ogni genere, età e nazionalità, nel rispetto delle normative vigenti (L. 903/77, L. 125/91, D.Lgs. 215/03 e 216/03).