Commis di cucina
Hosco.com Riva del Garda
Descrizione dell'azienda Bastione Lounge & Restaurant è un rinomato punto di riferimento culinario con un'atmosfera elegante e moderna, situato in una delle location più suggestive di Riva del Garda. Il ristorante si distingue per la sua dedizione alla qualità, offrendo esperienze culinarie uniche grazie all'utilizzo di ingredienti locali e di stagione.
Con un team altamente qualificato, l'obiettivo è deliziare ogni ospite con piatti raffinati e un servizio impeccabile. L'ambiente di lavoro promuove la collaborazione, la crescita professionale e la passione per l'eccellenza gastronomica.
Descrizione del ruolo Ricerchiamo un capo partita per unirsi alla nostra brigata presso la sede di lavoro a Riva del Garda. Il ruolo, a tempo pieno e in sede, prevede la responsabilità nella gestione e preparazione di uno specifico settore della cucina, garantendo che i piatti siano preparati secondo gli standard di qualità.Il capo partita coordinerà il team assegnato, supervisionando la mise en place, il controllo delle materie prime e collaborando con gli altri reparti per assicurare un servizio efficiente. Sarai parte integrante di un team appassionato, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica eccezionale per i nostri ospiti.
Qualifiche- Esperienza comprovata nella gestione di una sezione della cucina, con competenze in tecniche di cottura avanzate e preparazione di piatti creativi.
- Conoscenza approfondita delle materie prime, inclusa la scelta, conservazione e utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità.
- Capacità di coordinare un team di cucina, garantendo elevati standard di efficienza lavorativa e igiene alimentare.
- Passione per la gastronomia, precisione e attenzione ai dettagli per offrire un’esperienza culinaria superiore. La conoscenza di tecniche innovative e abilità organizzative rappresentano un valore aggiunto.
- Certificazioni in ambito sicurezza alimentare e HACCP saranno considerate un vantaggio.
by helplavoro.it
Sodexo Italia spaRiva del Garda
REQUISITI:
Orari:
• mattino: 6.30
• 14.30 (LU-GIO) e (SAB o DOM) 8.00
• 12.00 o 16.00
• 20.00 (2 giorni di riposo)
Conoscenza delle procedure HACCP
Conoscenza delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti
Attenzione alle grammature e...
OrientaRovereto, 15 km da Riva del Garda
ORIENTA S.p.A., Società Benefit, filiale di Rovereto, ricerca per importante ristorante di Rovereto (TN) un CUOCO/ SECONDO CUOCO per inserimento immediato.
Mansioni:
• Preparare primi piatti e secondi;
• Gestione della cucina;
• Pulire e tenere in...