Cuoco capo partita
King Gestioni Alberghiere spa Courmayeur
Per il Grand Hotel Courmayeur 5*, parte di Preferred Hotels & Resorts, situato in posizione strategica a pochi passi dal centro di Courmayeur, selezioniamo da Giugno 2026 una persona in qualità di Cuoco Capo Partita.
La risorsa scelta entrerà a far parte della brigata di cucina del nostro ristorante.
RESPONSABILITA':
Gestione autonoma della propria partita (preparazioni, cotture e mise en place)Rispetto di ricette, standard qualitativi e tempistiche di servizio
Cura dell’impiattamento e attenzione al dettaglio
Collaborazione con il team per garantire fluidità operativa
Applicazione delle normative HACCP e mantenimento ordine e pulizia
REQUISITI: Esperienza pregressa nel ruolo o come Demi Chef in contesti strutturati
Buona conoscenza delle tecniche di cucina e organizzazione della partitaPrecisione, affidabilità e attenzione al dettaglio
Spirito di squadra e capacità di lavorare sotto pressione
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
COSA OFFRIAMO: Ambiente dinamico e stimolante
Possibilità di rinnovo per la stagione invernale
Crescita professionalePossibilità di alloggio
Mensa interna
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
TH RESORTSCourmayeur
di un/a Cuoco/a Capo Partita Demi Chef per la struttura TH Courmayeur (AO).
Cosa offriamo?
• Doppia stagione per un totale di 8 mesi di lavoro
• Percorsi di formazione di TH Academy
• Crescita Professionale
• Vitto e Alloggio, riassetto settimanale...