Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Spagna
Restworld Milano
Descrizione
Sale&Pepe Barrio situato ad Alicante in Spagna, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.
Il ristorante Sale&Pepe Barrio è uno spazio unico da cui godere della migliore vista sul centro storico di Alicante e sulla Cattedrale di San Nicola. La sua terrazza e i piatti preparati con cura fanno vivere alla clientela un'autentica esperienza culinaria italiana.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, principalmente nella partita dei primi.
Contratto
Si offre contratto a tempo indeterminato.
L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 5 giorni. Turni unici:10:
- 17:
- 0:
00
Lo stipendio previsto sarà di 1500-1600 euro netti mensili più mance.
Verrà fornita assistenza nella ricerca dell'alloggio che sarà a carico dei candidati.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Mance TOP
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Primi piatti
RestworldMilano
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