Addetto/a alla pasticceria - tirocinio
Descrizione azienda
Synergie Italia s.p.a., filiale di Imola, ricerca per azienda cliente a Imola attiva nel settore della ristorazione
ADDETTO/A ALLA PASTICCERIA JUNIOR
Posizione
La risorsa verrà inserita in produzione dove verrà formata per le attività di:
- tiratura sfoglia;
- programmazione strumentazioni per la lavorazione della sfoglia;
- verifica consistenza ed elasticità sfoglia;
- formatura semilavorati;
- programmazione celle di lievitazione;
- supervisione del processo di lievitazione;
- verifica con tatto della consistenza fisica semilavorati;
- programmazione forni di cottura;
- supervisione del processo di cottura;
- verifica colore;
- consistenza;
- friabilità;
- sapore;
- realizzazione delle eventuali finiture dei prodotti di panetteria artigianale.
Requisiti
Si richiede:
- passione per il settore della pasticceria;
- buona manualità;
- disponibilità immediata.
E' requisito preferenziale aver conseguito un titolo di studio nel settore alberghiero.
Altre informazioni
Luogo di lavoro: ImolaOrario di lavoro: 5-12 da lunedì a domenica con un giorno di riposo settimanale
Si offre iniziale inserimento in tirocinio extracurriculare
L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004
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