Cuoco Capo Partita Per Nuova Apertura

Descrizione

Porta la tua esperienza in cucina in un progetto che ha davvero voglia di crescere.

Hum.Us è il primo format dedicato agli studenti universitari: un progetto gastronomico che vuole riscrivere le regole dell’esperienza food nelle principali città universitarie italiane ed europee.

Dopo Bologna, Venezia, Firenze e Roma, a Udine il locale ha aperto a inizio dicembre, portando una cucina viva, inclusiva, accessibile e curiosa.

Per il nostro punto vendita di Udine siamo alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire nel team cucina.

Il ruolo

Come Capo Partita, sarai responsabile della tua postazione e contribuirai in modo attivo alla qualità e al ritmo del servizio. La nostra cucina non è fatta di routine, ma di organizzazione, attenzione al dettaglio e voglia di migliorare ogni giorno.

Cosa farai:

• Preparazione di piatti caldi e freddi
• Gestione autonoma della partita (carne, pesce, primi, secondi o antipasti)
• Organizzazione della linea e gestione delle comande
• Controllo di qualità, pulizia e rispetto delle procedure HACCP
• Collaborazione con il resto del team cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente

• Almeno 2 anni di esperienza in cucina
• Autonomia nella gestione della propria partita
• Precisione, ordine e attenzione alla qualità
• Attitudine al lavoro di squadra
• Voglia di crescere in un ambiente giovane, informale e strutturato

Contratto

• Tempo determinato, con possibilità di passaggio a tempo indeterminato

• RAL 25.000 – 30.000 €, in base all’esperienza

• Pasti inclusi durante i turni
• Formazione continua
• Abbigliamento da lavoro
• Concrete possibilità di crescita professionale

• Full time – 40 ore settimanali su 6 giorni
• 4 giorni con turno unico (solo pranzo o solo cena)
• 2 giorni con doppio turno
• DOMENICA LIBERA (sempre)

Un’organizzazione pensata per garantire stabilità, chiarezza e rispetto del lavoro dello staff.

Perché Hum.Us

A Hum.Us uniamo la creatività del food all’efficienza operativa di una startup.

Crediamo in una cucina che sappia trasformare l’operatività in valore, i problemi in opportunità e il lavoro quotidiano in crescita reale.

Se vuoi portare energia nuova in cucina e far parte di un progetto in espansione, candidati ora.

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Abbigliamento da lavoro

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondi piatti