Cuoco capo partita - Murano (Ve)

Siamo SPP S.R.L., un'agenzia per il lavoro generalista autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 0000151) e iscritta all'apposito Albo informatico.

Nasciamo a Roma dall'unione di un gruppo di imprenditori, specializzati in consulenza aziendale nel settore della gestione delle risorse umane, per mettere in contatto aziende e candidati con un unico obiettivo: la soddisfazione di tutti.

Posizione

Per Hotel 5 stelle sito in Venezia, siamo alla ricerca di:

CHEF DE PARTIE

La figura si occuperà di:

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
• Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti;
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi
• Etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
• Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training

Requisiti:

• Pregressa esperienza minimo 1 anno, possibilmente in strutture alberghiere
• Serietà e professionalità
• Capacità di lavorare sotto pressione e in team
• Attenzione al dettaglio
• Ottima conoscenza lingua italiana

Altre informazioni:

• Si offre assunzione in a tempo determinato finalizzata alla stabilizzazione in azienda
• Orario: Full time su turni diurni con due giorni di riposo su turnazione
• Luogo di lavoro: Murano (VE)