Supervisor/Area Manager Ristorazione
Manpower Milano
La divisione specializzata in Sales & Marketing di Manpower Professional, società di Head Hunting del Gruppo Manpower, per importante azienda operante in ambito food & beverage ricerca la figura di: SUPERVISOR/AREA MANAGER RISTORAZIONE
Riportando al Direttore Operation, la risorsa avrà la piena responsabilità di circa 15 ristoranti dislocati nel centro e nord Italia. Coordinerà i Restaurant Manager essendo in prima persona il responsabile della produttività e del conseguente raggiungimento degli obiettivi qualitativi di Customer Experience e Servizio e quantitativi assicurando il rispetto dei target sia in termini economici.
PRINCIPALI ATTIVITA’- Assicurare la massima valorizzazione delle strategie commerciali in linea con gli standard aziendali supportando il direttore Operations nel proporre il budget dei ristoranti
- Coordinare e supportare i Restaurant Manager guidandoli nella corretta pianificazione di azioni commerciali gestionali e manageriali, analizzando e verificando periodicamente i risultati conseguiti, intervenendo nel proporre e far condividere eventuali azioni correttive
- Gestione delle risorse in termini di selezione, formazione, coaching, controllo costo del personale ecc.
- È il punto di riferimento operativo tra sede e la rete a lui assegnata
- Garantisce lo sviluppo di competenze distintive ed eccellenze nei ruoli di pertinenza, assicurando e migliorando la customer experience con un forte orientamento al cliente
- Gestire analiticamente gli obiettivi commerciali
- Verificare l'implementazione delle politiche promozionali e predisporre la reportistica
- Garantire il monitoraggio dell’applicazione e rispetto delle principali norme su temi legati alla sicurezza sul Lavoro e alla manutenzione dei locali