Cuoco Capo Partita Per Hotel Di Lusso

Descrizione

Se sogni di lavorare in uno degli hotel più iconici della Sardegna, immerso nella bellezza della Costa Smeralda e parte del prestigioso circuito Belmond & Restworld, questa è l’occasione che fa per te.

Stiamo cercando un Cuoco Capo Partita con almeno 2-3 anni di esperienza, preferibilmente in hotel 5 stelle o ristoranti di alta gamma.

Cerchiamo non solo competenza, ma passione, voglia di mettersi in gioco e un forte spirito di squadra.

Cosa farai:

• Gestirai in autonomia la tua postazione e le preparazioni
• Coordinerai l’uscita delle comande dalla cucina
• Sarai responsabile dell’impiattamento, con cura e creatività

Cosa offriamo:

• Un ambiente di lavoro elegante, stimolante e dinamico
• Possibilità di crescita professionale all'interno di una realtà internazionale di lusso
• Una squadra affiatata e professionale, che valorizza il talento
• Vitto e alloggio inclusi per chi arriva da fuori

Se la cucina è la tua vocazione e vuoi vivere un’esperienza lavorativa indimenticabile in uno dei luoghi più affascinanti d’Italia, inviaci subito la tua candidatura.

Contratto

Contratto a tempo determinato con decorrenza immediata fino alla metà di ottobre.

Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra i 1900€ e i 2000€, su 14 mensilità+mance.

• Abbigliamento da lavoro
• Alloggio
• Pasti inclusi per lo staff

• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti