Chef De Rang Per Ristorante Toscano

apartmentRestworld placeSan Quirico d'Orcia calendar_month01/01/26

Descrizione

Vivi la sala, guida il servizio: diventa Chef de Rang a San Quirico d’Orcia

Al Ristorante Da Ciacco, nel cuore di San Quirico d’Orcia, la sala è parte centrale dell’esperienza.

Lavori in un contesto informale ma curato, con pochi coperti e una clientela attenta, dove ogni servizio conta davvero e l’attenzione al dettaglio fa la differenza.

Qui non sei solo operatività: sei il punto di riferimento del servizio.

Cosa farai come Chef de Rang

Sarai protagonista della gestione della tua zona di sala:

Accoglienza degli ospiti con professionalità
Preparazione dei tavoli e gestione delle comande tramite palmare/tablet
Presentazione del menù e supporto nella scelta dei vini
Coordinamento della brigata di sala durante il servizio
Controllo della pulizia e cura dei dettagli
Upselling discreto e orientato all’esperienza del cliente

Chi cerchiamo

Almeno 2 anni di esperienza come Chef de Rang o ruolo analogo
Esperienza in ristoranti alla carta, con pochi coperti e servizio curato
Buona conoscenza della lingua inglese
Conoscenza dei vini apprezzata (plus, non obbligatoria)
Attenzione al cliente, organizzazione e voglia di crescere

Cosa trovi entrando nello staff

Alloggio singolo incluso
Pasti durante il turno
Divisa da lavoro fornita
Formazione continua sul campo
Mance divise equamente tra tutto lo staff: circa 200€ al mese, erogate mensilmente
Un contesto dove il lavoro di sala viene riconosciuto e valorizzato

ContrattoContratto e condizioni

Contratto a tempo determinato stagionale (da metà marzo a fine novembre)
Possibilità concreta di trasformazione a tempo indeterminato al termine della stagione
Retribuzione: 1.700 – 1.900€ netti al mese, pagamento mensile

Orario di lavoro

Full time
5 giorni a settimana
Turni spezzati, con riposi regolari tra un servizio e l’altro

Se ami la sala, ti piace guidare il servizio e lavorare in un ristorante dove qualità, attenzione e persone vengono prima di tutto, questa è la tua occasione.

Cosa offre l'azienda

Alloggio singolo incluso
Formazione continua
Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Mance TOP

Competenze necessarie

Accoglienza clienti
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione brigata
Gestione cassa
Gestione comande
Gestione della sala
Monitorare pulizia della sala
Presentazione carta dei vini
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Upselling
Utilizzo palmare/tablet

electric_boltPartenza immediata

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