Cuoco Unico Per Ristorante Italiano In Germania

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Descrizione

'Sapori del Sud', nuova apertura di un ristorante italiano a Wertingen (Germania), appartenente al circuito Restworld, sta cercando 1 cuoco unico.

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.

La risorsa si occuperà della preparazioni di piatti tipici italiani, gestirà in autonomia la propria postazione, creerà nuovi menù e sarà capace di utilizzare il 'Forno rational'.

Contratto

La figura sarà inserita a Luglio.

Il contratto è a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine.

L'impegno è full time, 6 giorni a settimana con turni spezzati 10:
00 - 14:
00 / 17:
00 - 22:

Lo stipendio offerto è 2200€ netti mensili (12 mensilità).

Vitto e alloggio (singolo in appartamento) inclusi.

Cosa offre l'azienda
  • Alloggio
  • Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Piatti freddi
  • Preparare condimenti per insalate
  • Preparazione dolci
  • Preparazioni
  • Primi piatti
  • Rispettare le porzioni standard
  • Secondi piatti
  • Tecniche di cottura moderne
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
  • Creare menù per eventi
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