Chef De Rang Per Ristorante Di Lusso In Francia

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Descrizione
  • L'assaggio', ristorante su Guida Michelin sito in un'hotel a 5 stelle nel cuore di Parigi (Francia), è alla ricerca di 1 chef de rang.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza sia in contesti ristorativi che di banketing.

La persona selezionata si occuperà di:

  • accogliere i clienti
  • preparare la sala per il servizio
  • gestire le comande relative ai tavoli assegnati dal responsabile
  • servire le pietanze e le bevande
  • supportare il cliente nella scelta delle portate

Richiesta conoscenza avanzata della lingua francese e inglese.

Contratto

Il contratto offerto è a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno con turni unici distribuiti su 5 giorni alla settimana.

Lo stipendio proposto offerto è di 2400€ mensili netti su 13 mensilità.

Offerti vitto e alloggio.

Cosa offre l'azienda
  • Alloggio
  • Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
  • Accoglienza clienti
  • Assistere i clienti con esigenze particolari
  • Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
  • Gestione comande
  • Gestione della sala
  • Gestire i clienti difficili
  • Gestire le lamentele dei clienti
  • Monitorare pulizia della sala
  • Predisporre i tavoli
  • Preparare le stoviglie
  • Presentazione carta dei vini
  • Sbarazzo e pulizie
  • Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
  • Servire i vini
  • Servire pietanze ai tavoli
  • Servizio al vassoio
  • Spiegazione menu
  • Upselling
  • Utilizzo palmare/tablet
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