Pizzaiolo Per Ristorante Italiano A Tolone

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Descrizione

“Il Parasole di Marco”, ristorante italiano a Tolone (Francia), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Pizzaiolo.

Il locale è tra le pizzerie italiane più conosciute in Francia e propone cucina italiana popolare rivisitata e pizza napoletana.

Cerchiamo una figura con almeno 2 anni di esperienza su pizza napoletana o contemporanea, abituata a lavorare in contesti con alti volumi di servizio.

Organizzazione del lavoro
  • In inverno:
  • circa 40 pizze a pranzo e 40 a cena
  • lavoro in 2 pizzaioli
  • In estate:
  • circa 80 pizze a pranzo e 100 a cena
  • brigata composta da 3 pizzaioli + 1 supporto
Mansioni principali
  • Preparazione degli impasti
  • Stesura e farcitura
  • Cottura in forno a gas

Contratto

Contratto e condizioni
  • Contratto a tempo indeterminato
  • Inserimento pensato per una collaborazione di lungo periodo
  • Vitto e alloggio inclusi (stanza singola a 20 minuti a piedi dal locale)
Turni di lavoro
  • 3 giorni con doppio turno:
  • pranzo 9:00–14:30
  • cena 18:00–22:00
  • 3 giorni con turno unico:
  • 9:00–16:00 oppure 16:00–22:30
  • 1 giorno di riposo a rotazione
Retribuzione
  • €2.100 – €2.300 netti/mese, in base all’esperienza
  • Assicurazione sanitaria privata pagata
Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Abbigliamento da lavoro
  • Alloggio
Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Farcitura
  • Gestione comande della cucina
  • Preparazione impasto
  • Stesura
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