Commis di Cucina / Aiuto - Cucina per Bistrot

Siamo alla ricerca di un Commis di Cucina per unirsi al Blu - Bistrot & Rooms, elegante struttura di prossima apertura nel suggestivo centro storico di Galatina, in provincia di Lecce.

Il formato diurno è quello della Colazione/Brunch, mentre nelle ore serali lo stesso menù sarà proposto con la formula dell'Aperitivo/Light Dinner.

Chiediamo di:

• competenza nell'utilizzo di attrezzature da cucina come planetaria, affettatrice, macchina per il sottovuoto ecc.;
• aiutare lo Chef nella gestione delle materie prime, assicurandone il corretto stoccaggio nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;
• collaborare con lo chef per affinare il servizio, nonchè la proposta gastronomica del bistrot e consolidare le routine di lavoro;

?- disponibilià a lavorare su turni flessibili concordati; ?Offriamo:

• contratto di categoria a tempo determinato da Commis di Cucinacon prospettiva di conversione in indeterminato, retribuzione competitiva;
• opportunità di crescita in un ambiente stimolante e la possibilità di contribuire in modo attivo alla visione gastronomica del bistrot;

• ti invitiamo a presentare la tua candidatura scrivendo a blubistrot.galatina@gmail.com allegando curriculum, le tue informazioni di contatto e recapito telefonico.
• Sarà nostro piacere invitarti presto ad un colloquio conoscitivo dal vivo.