Aiuto Cuoco Per Ristorante Zona Lago - Como

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Descrizione

Stiamo cercando aiuti cuoco per il ristorante "La Vita è Bella", situato a poca distanza dal lago di Como, in viale Lecco.

La persona ideale per la mansione ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:

  • tecniche di cottura moderne
  • corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
  • utilizzo della strumentazione di una cucina professionale

La persona selezionata si occuperà principalmente di:

  • Preparazione di piatti caldi e freddi
  • Preparazione della linea per il servizio
  • Pulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina)

Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili.

Giorni di riposo: lunedì

Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra 1.800€ e 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Competenze necessarie
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Piatti freddi
  • Preparare condimenti per insalate
  • Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
  • Preparazioni
  • Pulire la cucina
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
electric_boltPartenza immediata

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