Responsabile cucina

e-work SpA, sede di Cremona, ricerca per importante struttura socio-sanitaria della provincia di Cremona un/una:

RESPONSABILE DI CUCINA

La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del reparto cucina, occupandosi di:

• Organizzazione e supervisione delle attività di preparazione dei pasti destinati agli ospiti e al personale;
• Coordinamento operativo di un team composto da circa dieci persone;
• Pianificazione dei menù, anche in collaborazione con il personale sanitario, garantendo la corretta applicazione delle diete speciali;
• Controllo del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
• Gestione degli approvvigionamenti alimentari e dei rapporti con i fornitori;
• Monitoraggio della qualità del servizio ristorativo interno.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo oppure forte attitudine alla leadership e alla gestione di gruppi di lavoro;
• Ottime capacità organizzative e di pianificazione;
• Conoscenza delle normative HACCP o disponibilità ad acquisirle con formazione specifica;
• Precisione, senso di responsabilità e attenzione alle esigenze alimentari degli utenti.

Orario di lavoro:

• Full time, dal lunedì al sabato, nella fascia oraria 7:30 13:30.

Inquadramento contrattuale:

• Assunzione diretta da parte dell'azienda cliente;
• Retribuzione indicativa a partire da 1.500 euro netti mensili, commisurata all'esperienza e alla retribuzione pregressa, con possibilità di integrazione di variabili aggiuntive.

#WORKINGTOGETHER

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it

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