Responsabile cucina

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-Work e-work SpA , sede di Cremona, ricerca per importante struttura socio-sanitaria della provincia di Cremona un/una: RESPONSABILE DI CUCINA La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del reparto cucina, occupandosi di: Organizzazione e supervisione delle attività di preparazione dei pasti destinati agli ospiti e al personale; Coordinamento operativo di un team composto da circa dieci persone ; Pianificazione dei menù, anche in collaborazione con il personale sanitario, garantendo la corretta applicazione delle diete speciali; Controllo del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP); Gestione degli approvvigionamenti alimentari e dei rapporti con i fornitori; Monitoraggio della qualità del servizio ristorativo interno.

Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo oppure forte attitudine alla leadership e alla gestione di gruppi di lavoro; Ottime capacità organizzative e di pianificazione; Conoscenza delle normative HACCP o disponibilità ad acquisirle con formazione specifica; Precisione, senso di responsabilità e attenzione alle esigenze alimentari degli utenti.

Inquadramento contrattuale: Assunzione diretta da parte dell’azienda cliente; Retribuzione indicativa a partire da 1.500 euro netti mensili , commisurata all’esperienza e alla retribuzione pregressa , con possibilità di integrazione di variabili aggiuntive .

#WORKINGTOGETHER L’offerta di lavoro si intende rivolta all’uno e all’altro sesso in ottemperanza al D.Lgs.

• Regolamento UE 2016/679
• all’indirizzo web: www.e-workspa.it Settore: Ospedaliero/Medicale/Sanitario Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato Sede: CREMONA Settore: Ospedaliero/Medicale/Sanitario Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=127866&job-title=responsabile-cucina&location=italy-lombardy-cremona§or=ospedaliero-medicale-sanitario&role=ristorazione-hotellerie&company-name=e-work&language=it